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무형유산 소식

[백뉴스] 현장스케치 - ‘서울 무형문화재 돈화문 교육전시장’, 송절주(酒) 만들기 체험

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작성자 서울무형유산교육전시장 작성일19-01-18 15:44 조회7,865회 댓글0건

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<100뉴스> 송절주 빚기 - 기획 기사 (총 3부작)



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'서울 무형문화재 돈화문 교육전시장'에서 배우는 서울지방민속주, '송절주(酒)' 빚기 ①

1단계, 밑술 빚기..."효모는 사람과 같다" 


▶ 1회 기사 보러가기:http://www.100news.kr/3994






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[현장스케치] ‘서울 무형문화재 돈화문 교육전시장’, 송절주(酒) 만들기 체험 ② 

2단계, 덧술 빚기..."술빚기는 누룩이 가장 중요하다" 


▶ 2회 기사 보러가기:​ http://www.100news.kr/4033






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[현장스케치] ‘서울 무형문화재 돈화문 교육전시장’, 송절주(酒) 만들기 체험 ③ 

3단계, 술 거르기와 일일체험 ‘막걸리 식초 만들기’ 


▶ 3회 기사 보러가기: http://www.100news.kr/4291






출처: 100뉴스

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